CRITICALCONTROL

A Criticalcontrol é uma empresa especializada na implementação e gestão de sistemas de HACCP. Desenvolvemos experiência e competências no sector da industria hoteleira, talhos e panificação. A consultoria especializada em Higiene e Segurança Alimentar, que tem por objectivo apoiar as empresas na implementação de sistemas HACCP dispondo para o efeito de profissionais qualificados e com formação adequada que asseguram a análise sistemática da segurança dos alimentos desde a recepção das matérias-primas até à utilização do produto final, introduzindo metodologias preventivas baseadas na identificação e avaliação de perigos. A Higiene Alimentar é essencial para qualquer actividade em que haja manipulação, armazenanento e distribuição de géneros alimentícios, visando a Saúde Pública e a defesa do bem-estar do consumidor.