SALSICHARIA CORTES LDA

Salsicharia Cortes, Lda. A laborar desde 1992, a Salsicharia Cortes, Lda. conta actualmente com 9 colaboradores, estando distribuídos pela área produtiva, distribuição e administrativa. Os clientes estão distribuídos num raio de 100 km e na área de Lisboa. A Salsicharia marca presença na maioria das feiras e exposições de produtos tradicionais, um pouco por todo o país.

A sua actividade traduz-se na produção de Enchidos Tradicionais Alentejanos de porcos brancos e de porcos pretos, e também na produção de “Enchidos de Estremoz e Borba – Indicação Geográfica Protegida”, obtidos a partir de carcaças de porco de raça alentejana, seguindo as receitas tradicionais da região. Desde a sua existência que a Salsicharia Cortes, Lda trabalha segundo as normas e exigências em vigor. Nos últimos anos temos assistido a uma grande evolução no âmbito da segurança alimentar e da higiene nas indústrias agro-alimentares, tendo-se aprofundado o conhecimento sobre as distintas realidades deste tipo de indústria. A Salsicharia Cortes, L.da tem acompanhado as mudanças ao longo dos tempos, adaptando-se às novas exigências regulamentares aos vários níveis.